L'Orangerie
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Cannelloni de queue de boeuf braisée
Aux épices, pomme paille

ou 

Aile de raie en gelée et câpres,
Salade aux herbes et sauce vierge

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Blanc de cabillaud rôti, variation de fenouil,
Infusion crémeuse à l'anchois

ou

Carré de porcelet, polenta au sésame doré
Et oignons caramélisés, jus au miel

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Fromages Frais et Affinés

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Entremets aux deux citrons et à l'amande, 
Granité au limoncello
ou
 
Millefeuille au café bio du Guatemala et noisettes,
Sorbet à la poire

/60

 

 

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