L'Orangerie
Menu à 45 €
Menu à 60 €
Menu à 80 €
Menu Végétarien
A la Carte
Réveillon 31 Déc.
Les Banquets
Carte des Vins
Menu Gastronomique

 

Dîner Gastronomique au Château d 'Etoges

 

Mise en bouche

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 Foie gras, raisin et noix compotés au miel,
Vinaigre de porto

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 Noix de Saint Jacques de deux façons,
Mousseline de topinambour

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 Interlude glacé

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Magret de canard de nos contrées,
Galets de pomme de terre aux aromates,
Fondue d’épinards

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 Fromages frais et affinés

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 Le dessert à choisir à notre carte

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 Mignardises

 

Ce menu varie en fonction de notre marché et des produits de saison.

Menu à 75 € sans interlude glacé - 80 € avec interlude glacé